-
Mix de Folhas com Palmitos
Alfaces, palmito, rúcula, agrião, tomate e cebola roxa com molho de azeite, limão e ervas.
-
Fatouche
Alface romana, tomate e pepino em cubos, pimentão e cebola em finas fatias, rodelas de rabanete, hortelã e salsinha ao molho de especiarias árabes.
-
Tabule
Alface, tomate, hortelã e salsinha picados com grãos de trigo integral.
-
Salada Árabe
Cubos de pepino japonês e tomate, trigo, uvas passas e damasco com coalhada fresca e mel.
-
Salada Libanesa
Alface, tomate cereja, cenoura, lascas de palmito, queijo branco em cubos ao molho a base de mostarda.
-
Salada Farid
Alface, cenoura, grão de bico, beterraba, croutons e mussarela ao molho rosé.



